• вода - 200 мл хладка
• кисело мляко - 4 - 5 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 равна ч.л.
• олио - 3 с.л.
• масло - 1 с.л.
• яйца - 2 без 1 жълтък /той е за намазване/
• брашно - 700 г
• маково семе - за поръсване
• сирене - 100 г
• мая - 1 пакет суха

Маята се разбърква в хладката вода със захарта и се оставя да втаса 10 -15 минути.

Брашното се пресява в тава, оформя се в средата кладенче. Добавят се яйцата, като се отделя един жълтък за намазване отгоре, шупналата мая, киселото мляко, солта, маслото и олиото.

Разбърква се с вилица, после се замесва меко тесто и се оставя да втаса покрито с фолио.

Готовото тесто се премесва още веднъж и се разделя на малки топчета, поставя се плънка в средата от натрошено сирене и нареждаме топките в намаслена тавичка.

Може да се оформи на фитил и се връзва на възел.

Оставя се да почине тестото за 15 минути, намазва се с разбит жълтък и поръсваме маково семе.

Печем в загрята фурна 180 градуса до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Милинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питки милинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.