• брашно - 500 г бяло
• мая - 20 г прясна
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• вода - 150 мл топла
• кисело мляко - 5 с.л.
• маргарин - 50 г
• олио - 3 с.л.
• кашкавал - 50 г

Маята се смесва със захарта и 2 с.л. брашно, залива се с топлата вода и се оставя да шупне.

Брашното се смесва със солта и се прави кладенче в средата, добавя се шупналата мая, разбитото кисело мляко с оцета и олиото.

Меси се меко тесто и се оставя 30 мин. да втаса. Готовото тесто се разделя на 10 топчета, подреждат се в тавичка и се оставят да втасат още 30 мин.

Заливат се с разтопения маргарин и се пекат за 35 мин. на 180 градуса. Няколко минути преди да се извадят, се поръсват с настъргания кашкавал.

Изваждат се и се намазват с малко масло или маргарин, завиват се с чиста кърпа. Станаха много меки, пухкави и вкусни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питки Душички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.