• яйца - 3 бр. (1 е за намазване)
• маргарин - 175 г
• олио - 1/2 ч.ч.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• кисело мляко - 1 в.ч.
• бакпулвер - 2 пакетчета
• брашно - 4 - 1/2 в.ч.
• Плънка
• сирене - 100 г
• кашкавал - 50 г

Разбиват се 2 яйца заедно с маргарина, който предварително се оставя при стайна температура да омекне. После се добавят олио, кисело мляко, сол и захар. Всичкото се разбърква добре с миксер.

Накрая бакпулверът се смесва с брашното и се омесва меко тесто. Оставя се да почине за малко. През това време в отделна купа се натрошава сиренето и към него се рендосва кашкавалът. Плънката се разбърка хубаво и се оставя.

От починалото вече тесто се оформят топки с големина на мандарина, сплескват с ръце до тънка кора, слага се по 1 ч.л. от плънката и се затварят във вид на мида. Нареждат се в леко намазнена тава.

Отгоре се намазват с разбито яйце. По желание се поръсват и със сусам. Пекат се в загрята фурна на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питки без мая е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.