• прясно мляко - 1 ч.ч.
• топла вода - 1 ч.ч.
• олио - 1 ч.ч.
• захар - 5 с.л.
• сол - 1 с.л.
• мая - 20 г прясна (1/2 пак) или 10 г суха
• брашно - около 850 г
• яйца - 1 за намазване
• сусам - за поръсване

Включва се хлебопекарната на програма Тесто.

Най-напред се слагат течните продукти - млякото, водата и олиото.

След това се поставя 2/3 от брашното.

Ако маята е прясна, преди да я добавим при другите продукти, се активира с част от млякото, малко захар и малко брашно. Ако е суха, се поставя върху брашното заедно със солта и захарта.

При стартиране на месенето се наблюдава и се добавя останалото брашно или колкото е необходимо - до достигане на меко тесто.

Втасва в хлебопекарната, след което се изважда и се оформя по желание.

Вече оформена, пак втасва (слага се направо във фурната на 50 градуса).

Когато удвои обема си, се маже с яйце, поръсва се със сусам (при желание) и се пече на 200-220 градуса за около 40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка, замесена в хлебопекарна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.