• прясно мляко - 500 мл
• мая - 1 кубче
• захар - 3 с.л
• сол - 1 с.л
• яйца - 3 бр.
• оцет - 1 ч.л
• олио - 3 с.л
• брашно - 1.2 кг
• масло - за намазване
• сусам

Активирам маята, след което разбивам яйцата с останалото мляко и добавям при пресятото брашно и солта. Замесвам средно твърдо тесто, което оставям да втаса на топло.

Втасалото тесто деля на 5, разточвам 5 кори, които мажа с масло без последната. По средата слагам чаша, за да отбележа откъде да започна да режа на 8 листа, като средата остава цяла.

През едно листо режа на 3 и плета плитка, като краищата подвивам отдолу. А другото цепвам по средата и промушвам краищата отгоре надолу.

Преди да започна оставих малко топче тесто колкото орех. От него изрязвам сърца и оформям по средата. А от тесто за декорация, оцветено в синьо, оформям сърца и цветя. Питката втасва и се пече в загрята фурна на 160 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка за сватба в небесно синьо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.