• брашно - Около 600 г
• кисело мляко - 250 г
• суха мая - 7 г
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• яйца - 1 бр. + 1 за намазване преди печене
• краве масло - 50 г за намазване на корите

Омесва се тесто от изброените продукти. Разделя се тестото на пет части, които се развиват на правоъгълник и се редят една върху друга като помежду им се мажат обилно с краве масло.

Правоъгълникът се прави по тесен и се реже на ленти по двата му края, които се преплитат един срещу друг и питката се оформя.

Слага се в тавата да втасва до двоен обем, намазва се с яйце и печем питката за боляри на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка за боляри е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.