• брашно - около 1 кг
• прясно мляко - около 500 мл може и вода
• мая - 3/4 кубче от 42 г
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 с.л.
• яйца - 2 бр.
• масло - 4 с.л. може и олио

Разтворете маята с 4 с.л. брашно и 100 мл мляко или вода и изчакайте да се активира.

Пресейте брашното във висока купа и в кладенче в средата добавете всички продукти и маята заедно с останалото мляко или вода. Докато можете, бъркайте с лъжица, след това доомесете на плота, докато се оформи средно твърдо и еластично тесто.

Най-добре е да ударите тестото 100 пъти в плота, което гарантира да е по-гладко и добре омесено.

След като тестото втаса, разточете на правоъгълник, който се маже с разтопено масло, след което се навива на руло.

Нарежете на парчета, както е на снимката. Стъпка по стъпка оформянето на питката е показано отново на снимките. Пече се до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка за Бабинден е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.