• брашно - 800 г
• мая - 1 кубче
• масло - 50 г
• прясно мляко - 350 мл топло
• яйца - 2 бр.
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• оцет - 1 ч.л.
• олио - 4 с.л.

Брашното се пресява и се смесва със солта, прави се кладенче в средата и се добавя шупналата мая със захарта и млякото, разбитите яйца (без единия жълтък, той е за намазване), оцета и олиото. Измесва се меко тесто и се оставя да втаса за 1 час.

Готовото тесто се разделя на 4 части, всяка част се разточва на кора. Вземете една кора и я намажете с разтопено масло, сложете втората кора, пак масло, третата кора, масло, сложете и последната кора и леко разточете, нарежете на ленти по дължина, хванете в двата края и усучете, завийте на охлюв.

Така оформяте всички ленти и подреждате в тавата, оставете за 20 мин. да втаса, намажете с разбития жълтък и печете на 200 градуса за 40-45 мин. Готовата пита намажете с масло и завийте с кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка възълчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.