• прясно мляко - 350 мл
• кисело мляко - 2 с.л.
• суха мая - 1 пакетче
• яйца - 2 бр. (единия жълтък за намазване)
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• олио - 2 с.л.
• брашно - за средно твърдо тесто
• топено сирене - 1/2 кутия млечно
• олио - за намазване на кората

Пресяваме брашното и солта. Активираме маята в малко топло мляко и брашно. Разбиваме яйцата без единия жълтък с киселото мляко и останалото прясно мляко, добавяме и олиото.

Замесваме гладко еластично тесто, което оставяме да втаса на топло. След като е втасало, го разточваме на голяма кора, която мажем с олио и поръсваме от топеното сирене.

Навиваме на руло и разрязваме по дължина, усукваме двете части и слагаме в намазнена форма за кекс. Оставяме отново да втаса, мажем, когато е готова, с разбития жълтък и малко мляко и печем в загрята фурна за около 35 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка венец с топено сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.