• брашно - 1 кг.
• яйца - 2 бр.
• олио - 3 с.л.
• сол - 2 ч.л.
• захар - 2 ч.л.
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• мая - 1 кубче
• вода - 1 ч.ч. хладка
• за плънката
• сирене - 100 г
• яйца - 2 бр.
• масло - за подмазване на формата

Разтворете маята с хладката вода, солта и захарта. Разбийте яйцата и ги добавете към млякото и олиото. Пресейте брашното и направете кладенче.

Изсипете течните съставки в брашното и разбъркайте. Замесете меко тесто. Готовото тесто завийте и оставете да втаса.

Направете плънка от сиренето и яйцата. Накъсайте тестото на топки.

Разточете всяка топка, потопете я в олиото, сложете от плънката и отново оформете на топче. Наредете топчетата в затоплена кексова форма, обилно намазана с олио.

Оставете отново тестото да удвои обема си. Изпечете до златисто на 150 градуса. Извадете формата и захлупете питката. Така ще се задуши и ще омекне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка в кексова форма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.