• прясно мляко - 250 мл
• мая - 1/2 кубче
• яйца - 2 бр. + 1 жълтък за намазване
• кисело мляко - 3 с.л
• олио - 2 с.л
• захар - 1 с.л
• сол - 1 ч.ч
• брашно - 900 г
• масло - 80 г за намазване на корите
• сирене - 150 - 200 г
• сусам - за поръсване
• тиквено семе - за поръсване

От изброените продукти замесваме гладко тесто. Оставяме да втаса, след което го разделяме на шест еднакви топки, всяка разточваме на малка кора, намазваме с масло и половината нарязваме на ленти, поръсваме със сирене на неразрязаната част, навиваме на руло и завиваме като охлюв, така се получава едно от цветчетата.

По същия начин оформяме и другите топки тесто. Редим ги в тава, оставяме питката да втасва и мажем с разбит жълтък, малко мляко и олио.

Поръсваме със сусама и тиквеното семе слагаме само в средата на цветчетата. Питката печем във фурна на 160 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка-цветчета със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.