• брашно - около 900 г
• мая - 20 г
• захар - 3 с.л
• сол - 1с.л
• прясно мляко - 200 мл топло
• вода - 200 мл топла
• яйца - 1 бр. + 1 жълтък за намазване
• масло - 125 г

От изброените продукти замесете тесто. Оставете да втаса и го разделете на 2 части. Едната част разточете (да не много тънко) и изрежете кръгчета (около 7-8см). Всяко кръгче сгънете на две и после пак на две.

Подредете ги по края на тавата. От другата част отделете малко количество тесто за украсата. Другото го оформете на топка и поставете в средата. Отделеното тесто омесете с още брашно, за да стане по-твърдо. От него направете украсата за питката.

След като втаса, я намажете с разбития жълтък и олио. Подредете украсата и печете на 200 градуса до готовност. Готовата погача намажете с масло и завийте в чиста кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Погачи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка Трифон Зарезан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.