• За тестото
• брашно - 500 г пресято бяло (тип 500)
• вода - 250 мл
• мая - 1 пакетче суха
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• зехтин - 2 с.л. или олио
• За плънката
• свински врат - 500 г
• лук - 3 големи глави
• чушки - 2 бр. червени и зелени
• кимион
• черен пипер
• сол

Пресяваме брашното и правим кладенче в средата. Добавяме хладката вода, солта, захарта и мазнината. Месим до меко тесто и оставяме да втаса един час.

През това време нарязваме свинския врат и лука на тънки флейки и ги запържваме до готовност, добавяме и тънко нарязаните чушки и подправките.

Разточваме тестото, добавяме плънката, завиваме и печем на максимална мощност до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка със свинско е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.