• брашно - 2 1/2 ч.ч.
• оцет - 2 - 3 капки
• олио - 3 с.л
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• сол - 2 щипки
• бакпулвер - 1/2 пакетче
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
• сусам
• ким - и др. семена
• яйца - 1 бр. + 1 белтък

Разбиваме яйцето с щипка сол. След това гасим содата в млякото с 2 капки оцет. Прибавяме и олиото и объркваме добре с лъжица. Постепенно прибавяме брашното, което предварително сме пресяли и сме сложили бакпулвера.

Доомесваме върху набрашнен плот. Завиваме тестото с кърпа за 5 мин. Печем оформената питка в загрята фурна за 25 минути на 180 градуса.

Предварително с намазнени ръце я дооформяме в тавичка, която сме намазнили също и посипали леко с брашно, за да не залепне.

Бучмваме повърхността на питката с вилица тук там. Мажем леко с белтък, ръсим със сусам. Печем на 180 градуса в загрята фурна.

Когато е готова питката, напръскваме леко с вода още гореща и завиваме с кърпа. След 5 минути я начупваме и хапваме с шарена сол.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Содена Питка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка със сода и бакпулвер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.