• брашно - 800 г
• мая - 20 г
• вода - 200 мл топла
• прясно мляко - 200 мл топло
• яйца - 1 бр.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• олио - 2 с.л
• за пълнеж
• крема сирене - 150 г
• сирене - 150 г
• заквасена сметана - 2 - 3 с.л
• яйца - 1 бр. за намазване

Разтворете маята в млякото и водата. Добавете захарта, солта, оцета, олиото и яйцето.

Пресейте брашното със солта, направете кладенче и изсипете маята, олиото и яйцето. Замесете меко тесто и оставете да втаса.

В купа смесете крема сиренето, кравето сирене и сметаната. След като втаса тестото, го разточете на правоъгълна кора. Нарежете я на правоъгълни парчета.

В средата на всеки сложете по 1 ч.л. от плънката, прищипете два по два краищата, така че да се вижда плънката (виж снимките).

Подредете ги в намаслена тава и оставете да втаса. Намажете с разбито яйце и печете на 200 градуса около 35 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка със сметана и два вида сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.