• суха мая - 1 бр.
• вода - 350 мл хладка
• олио - 2 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• пълнозърнесто брашно - 1 ч.ч.
• царевично брашно - 1 к.ч.
• брашно - 400 г бяло
• белтъци - 1 бр. за намазване
• сирене - 100 г
• кашкавал - 100 г

Смесваме в дълбока купа трите вида брашно, като поставяме маята и оставяме да се активира.

Замесваме средно меко тесто, което оставяме да втаса за около 30-40 минути. След като е готово разделяме на две части.

Всяка част разточваме на кора и с чашка изрязваме кръгчета. В центъра поставяме кубче сирене и кашкавал.

Срязваме на четири части и загръщаме сиренето и кашкавала, като оформяме розичка. Нареждаме в тавата.

След като сме оформили питката оставяме да втаса за още 20 минути.

Намазваме с белтък. Печем 35-40 минути в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка със сирене, кашкавал и три вида брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.