• прясно мляко - 200 мл
• мая - 1 кубче
• яйца - 2 бр.
• олио - 3 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• сол - 1/2 с.л.
• захар - 1 щипка
• брашно - колкото поеме (около 600 мл)
• За плънката
• сирене - 150 г
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 2 с.л.
• семена - 50 г сусам, маково семе, ленено семе

Маята се разтваря в млякото, прибавят се яйцата, олиото, оцетът и захарта.

Разбъркваме, след което прибавяме малко брашно със солта, месим и постепенно добавяме брашно, да се получи меко тесто.

Оставяме тестото за около 40 мин. да втаса, след което го разточваме на немного тънка кора.

Разбиваме си другото яйце и го смесваме с киселото мляко, мажем с тях готовата кора, натрошаваме отгоре сиренето, поръсваме със семената и навиваме кората на руло.

Навитото руло слагаме внимателно в намазана с олио кексова форма. Печем 20-25 мин на умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка със сирене и семена в кексова форма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.