• брашно - 1.5 - 2 кг
• мая - 1 кубче жива
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 с.л.
• прясно мляко - 500 мл.
• яйца - 3 бр.
• сирене - 600 г
• колбас - 500 г

В купа слагаме млякото, предварително подгрято, и към него добавяме маята. Разбиваме я добре и слагаме захарта и брашно колкото да стане на каша /като боза/. Оставяме на топло да втаса маята.

След като втаса добавяме останалите продукти към брашното, като слагаме 1 цяло яйце и два белтъка, жълтъците ги оставяме за намазване на питките.

Оставяме да втаса /като сме го направили на топчици като за тенис / около 30-40 минути на топло.

Всяка топчица я разточваме да стане около 1 см. и по средата добавяме натрошеното сирене и нарязания на кубчета колбас, оформяме малки питки.

Нареждаме в намазнена тава и отгоре я намазваме с жълтъците.. Печем около 40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка със сирене и колбас е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.