• прясно мляко - 300 мл
• яйца - 2 бр. (1 жълтък е за намазване)
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• суха мая - 1 пакетче (7 г)
• брашно - 800 г
• микс от семена
• кашкавал - 100 г
• черни маслини - 10 бр.
• мариновани гъби - 2 с.л. нарязани
• шарена сол
• чубрица

Активирайте маята в 100 мл от топлото прясно мляко със захарта и малко брашно. Задължително пресейте брашното, питката да стане бухнала и много въздушна.

Замесете средно твърдо тесто, намажете с олио и покрийте с фолио да втасва. От това тесто можете да оформите няколко питки, а може и една, но ще бъде голяма.

За всяка питка трябва да разделите тестото на две части, на едната сложете нарязан кашкавал, гъби и маслини, поръсете с чубрицата и шарената сол.

С втората част покрийте питката и подпъхнете краищата отдолу. Оставете да втаса, след което намажете с жълтък, разбит с малко мляко и олио.

Поръсете със семена и печете в загрята фурна на 170 градуса до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка със семена и ароматна плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.