• брашно - 1 кг от твърда пшеница
• царевично брашно - 250 г
• мая - 1 кубче, жива
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• масло - 4 с.л. слънчогледово

Маята разтваряме в около 1 ч.ч. вода заедно със захарта. Пресяваме брашното и към него добавяме солта, маслото и първата смес.

Доливаме близо 2 ч.ч. вода, като идеята е течността да направи месенето по-лесно. Разбъркваме и омесваме тесто. Поставяме го в намаслена купа и го покриваме. Нека втаса поне 90 минути.

След това го оформяме като кръгла пита, която поставяме в намаслена и набрашнена тава. По желание напръскваме питата с малко вода и масло.

Печем в загрята фурна около 40 минути. Изваждаме и пак напръскваме с вода. Не е зле да покрием питката с кърпа за 40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка с твърда пшеница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.