• брашно - 800 г бяло
• суха мая - 1 пакетче
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 к.л.
• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• олио - 4 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• маково семе
• сусам

Брашното се пресява и към него се добавят солта, киселото мляко, яйцата (предварително разбити 2 бр., жълтъка на третото се оставя за намазване), оцета и олиото.

Маята се разтваря в топлото прясно заедно със солта и захарта. Прибавяме я към брашното и месим меко тесто.

Оставяме тестото за втаса за 30-40 минути на топло. Разточваме и правим форми по избор.

Подредената питка се поставя в тава върху хартия за печене и се оставя да бухне още малко на топло.

Намазва се с разбития жълтък от третото яйце поръсва се със сусам и маково семе и се пече в загрята фурна на 200 градуса за 10-15 минути.

Готовата питка завиваме с кърпа и оставяме да отпочине за около 1 час.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка с прясно мляко и маково семе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.