• брашно - 1 кг
• мая - 1 пакет
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 ч. ч.
• прясно мляко - 1 ч. ч.
• сол - 1 с. л.
• захар - 1 с. л.
• сусам
• олио - 3 с. л.

Активира се маята в топлото прясно мляко със захарта и се оставя да шупне за 15 минути.

Сипва се в кладенчето на брашното, прибавя се киселото мляко, олиото, солта, яйцата, но без един жълтък, той е за намазване.

Замесва се меко тесто и оставяме да втаса 30 минути. Готовото тесто се разделя на 3 части. Разточват се кори, всяка се маже с олио и ги редим една върху друга.

В центъра се поставя чаша с отвора надолу, реже се на 8 сектора. Всеки сектор отново се реже на три части. Сплитат се на плитки, с подвити отдолу краища.

Почива си питката 20 минути от оформянето. Намазва се с разбит жълтък, поръсваме сусам. Печем в загрята фурна 170 градуса за 45 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Погачи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка с плетеници е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.