• брашно от лимец - 750 г
• ленено брашно - 70 г
• сода за хляб - 1 ч.л.
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• сода - 1 ч.л.
• мая - 1/2 пакетче суха
• яйца - 1 бр.
• кориандър - 1 с.л. на зърна
• масло - 2 с.л.

В купа смесваме 500 г от брашното от лимец, лененото брашно и добавяме олиото, кориандър, разбитото яйце и киселото мляко с разтворената сода.

Маята се смесва с леко затопленото прясно мляко, 2 с.л. брашно и захарта. Оставяме да втаса за 10 минути.

Смесваме двете смеси и замесваме меко тесто, като доомесваме с остатъка от брашното.

Оставяме да втаса на топло за час и половина, или докато удвои обема си. Прехвърляме питката в намазнена тава и я намазваме с масло.

Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Погачи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка с лимец и кориандър е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.