• мая - 20 г
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• вода - 1 ч.ч. хладка, за маята
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• олио - 3 с.л.
• яйца - 3 бр. без 1 жълтък за намазване
• брашно - 1 кг
• семена - микс

Активира се маята, като се разбърква в хладката вода със захарта, а щом шупне, се замесва меко тесто.

Разделих тестото на три топчета. Всяко се разточва на правоъгълник с дължина 40 см и широчина 25 см. Нарязва се на триъгълници, като при основата при мен беше по 5 см.

Намазвам с олио и навивам на кифлички. Нареждат се в тава върху хартия, първо в средата, после край тях.

От изрезките направих фитилчета, навити на охлювчета и посипани с микс от семена.

Намазваме с разбит жълтък с 1 с.л. олио и печем в загрята фурна 180 градуса за 35 минути.

Разкошна е и става на конци!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка на кифлички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.