• мая - 1 кубче
• вода - 300 мл хладка
• сол - 1 ч.л
• захар - 1 ч.л.
• олио - 1 с.л
• кисело мляко - 6 с.л.
• яйца - 2 бр. (без 1 жълтък - за намазване)
• брашо - около 1 кг

Маята се разтваря във водата със захарта и се оставя да шупне. Добавят се сол, олио, кисело мляко и яйцата. добавя се и брашното. Меси се меко тесто. Режи се на 3 топки.

Всяка топка се разточва с дебелина 1 см. Намазва се с олио и се слага другата топка, предварително разточена. Маже се с олио и се слага 3-тата. Реже се на на 2, 4, 8, 16 парчета (като торта).

Навиват се като кифлички. Нареждат се в тава с хартия за печене, оставя се да втаса и се маже с разбития жълтък. Пече се на 250 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка кифлички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.