• прясно мляко - 450 мл
• мая - 1/2 кубче прясна
• яйца - 3 бр.
• захар - 1 с.л
• сол - 1 с.л
• олио - 4 с.л
• брашно - 1 кг

В топло мляко (около 150 мл) натрошавам маята с 1 с.л. захар и малко брашно. Разбивам яйцата с останалото мляко и олио. Замесвам тесто с всички продукти и оставям да втаса.

След като е втасало, го разделям на 4 еднакви части. Всяка част разточвам на обла кора, която мажа със олио и поставям другата отгоре, без последната.

Разрязвам на 8 триъгълника, всеки режа със нож по средата и промушвам отдолу нагоре. Широките части завивам навътре и притискам с дървена пръчица.

Оставям да втаса на топло и след като е готова, я мажа със разбит жълтък, мляко и олио. Посипвам със семена и пека в загрята фурна на 170 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка Гербер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.