• мая - 20 г
• айран - 400 мл
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• зехтин - 2 с.л.
• царевично брашно - 2 ч.ч. може и само с бяло брашно
• бяло брашно - 4 ч.ч.
• семена - за поръсване

В част от айрана се разтваря маята със захарта и се оставя да шупне.

Смесват се двата вида брашно в купа. В средата на брашното сипваме маята, останалия айран, сол и зехтин.

Замесва се средно тесто и оставяме да втаса. Разделя се на малки топчета колкото ябълка и се нареждат в намаслена тава едно до друго на редове като се започне от 1, 2, 3, 4, 5 и се оформя цялата елхичка.

Отгоре намазваме със зехтин или олио и поръсваме семена.

Печем в загрята фурна 180 градуса около 30 - 35 минути до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка Елха е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.