• яйца - 1 бр.
• вода - 180 мл
• брашно - 400 мл
• олио - 3 с. л.
• мая - 1 бр. суха
• сол - 1 ч. л.
• черен пипер - зърна за очи

Смесва се в купа брашно, сол, суха мая. Сипва се хладка водa, олио и белтъка на яйцето, жълтъкът е за намазване отгоре. Замесва се средно меко тесто, покриваме с кърпа да втаса 30 минути.

От втасалото тесто се отделя малки топчета за оформянето на глава, опашка, уши, крака на агънцето. Останалата част тесто се оформя на топчета и се нареждат едно до друго да оформят тялото на агнето.

Сглобява се цялото агне в намазана с олио тава. Поставят се зърна черен пипер за очи. Втасва още 10 минути, намазва се с разбит жълтък с малко олио. Печем в загрята фурна 170 градуса за 20-25 минути до приятен загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питка Агънце е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.