• яйца - 3 бр. размер М
• кисело мляко - 1 1/2 ч.ч.
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 с.л.
• олио - 1 ч.ч.
• мая - 1 пакетче суха
• вода - 1 к.ч хладка
• брашно - около 1 кг
• семена - за поръсване

Първо, разтваряме маята с хладката вода, солта, захарта и 1 с.л. брашно. Оставяме за около 10 -15 минути да се активира маята.

В дълбок съд пресяваме брашното, правим кладенче и вътре изсипваме разтворената мая, киселото мляко, яйцата без един жълтък (него оставяме за намазване) и олиото. Замесваме меко тесто, ако е необходимо, добавяме още малко вода.

Оставяме тестото да си почине за около 30 мин, оформяме го в желаната форма и оставяме отново да втаса в тава, покрита с хартия за печене.

Намазваме питата с разбит жълтък и печем във фурна като постепенно увеличаване фурната до 200 градуса.

Да ви е вкусно :)

PS: Ако желаете, можете да сложите и сирене, защото моята питка я направих без, но и така стана превъзходна!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пита Вятърната мелница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.