• тесто - готово разточено
• сушени сливи - 200 г
• праз - 2 стръка
• яйца - 3 бр.
• мляко - 200 мл нискомаслено
• червен лук - 1 глава
• зехтин - 1 с.л.
• сол
• черен пипер

Оставям сливите да набъбнат в топла вода. Нарязвам праза и лука на ситно. Задушавам ги на слаб огън в зехтина за около 5 минути, като разбърквам. Разбивам яйцата с млякото и подправям сместа със сол и черен пипер.

На дъното на намаслена кръгла тава разполагам тестото, като го притискам. Върху него разстилам задушените праз и лук. Изсипвам яйчено-млечната смес и най-отгоре подреждам отцедените и сливи.

Моите са домашни и са сушени без костилка, но ако са купешки махнете им костилките.

Пека на 200 градуса за около 35-40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пита с праз и сушени сливи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.