• брашно - 700 г
• мая - 1 кубче
• прясно мляко - 300 мл топло
• яйца - 2 бр.
• захар - 1 ч.л.
• оцет - 1 ч.л.
• сол - 1 с.л.
• олио - 4 - 5 с.л.
• лютеница - 100 г
• сирене - 150 г краве
• маслини - 5 - 6 бр.

Смесете брашното със солта и направете кладенче в средата, добавете шупналата мая, смесена с прясното мляко и захарта, разбитите яйца и оцета, олиото.

Измесете меко тесто и оставете да втаса около час. Готовото тесто разделете на 2 части.

Вземете едната част и я разточете на кора, намажете с лютеница и поръсете с половината от сиренето, добавете и 3 маслини, нарязани на дребно.

Навийте на руло, рулото срежете на две части по дължина, като не го срязвате от самото начало, усучете двете части и завийте в тава.

Така направете и с другата половина тесто, сложете и него в тавата, оставете да втаса 20 мин. и намажете с разбит жълтък.

Печете до готовност. Готовата пита намажете с масло и завийте в чиста кърпа .

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пита с лютеница, сирене и маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.