• череши - 700 г бели
• масло - 250 г
• пудра захар - 150 г
• яйца - 8 бр.
• брашно - 800
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка
• лимонова кора
• пудра захар - за поръсване
• вода - малко

Омекналото масло се разбива на пяна със захарта. Прибавят се един след друг жълтъците, а между тях лъжица по лъжица се слага брашното.

Добавят се лимоновата кора, бакпулверът и разбитите на сняг белтъци. Разбърква се. Ако сместа е прекалено суха, се капва малко вода, колкото да се размеси по-лесно и да може да се разточи на две плоски кори-едната по-голяма, другата по-малка. По-голямата се поставят в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка.

Отгоре се нареждат изчистените от костилките череши. Върху тях се слага другата кора, която се надупчва. Краищата им се притискат и се оформя ръб. Питата се пече в умерена фурна. След като изстине, се нарязва и се поръсва с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Пайове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пита с бели череши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.