• брашно - 1 кг
• мая - 15 г
• сода - 1/2 ч.л. бикарбонат
• захар - 10 г
• олио - 40 мл
• вода - хладка
• сол

Размитата в малко вода мая се размесва със захарта и малко брашно. Поставя се съдът на топло място при 30 градуса. След втасване маята се изсипва в кладенче на тройно пресяното брашно.

Прибавя се солта, содата и хладката вода и се омесва тестото. В края на месенето ръцете се потапят в олио и тестото се размесва. Накрая се поставя парата в тестото, като може да сложите и дряново клонче за здраве.

Тестото се разстила в тепсия, предварително намазнена. След като втаса Питата по добруджански за Бъдни вечер се пече в умерено загряна фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пита по добруджански за Бъдни вечер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.