• прясно мляко - 220 мл
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 2 с.л.
• олио - 2 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• мая - 1/2 кубче прясна
• брашно - колкото поеме, за средно твърдо тесто
• масло

Разтворете маята в малко топла водичка със захарта и след като се активира, я добавете към останалите продукти и замесете тесто, което трябва да е средно твърдо.

Оставете го да втаса половин час и го разделете на 2 топки. Разточете едната на правоъгълна кора, намажете с масло и завийте на руло.

Повторете и с другата топка. Разрежете ги на триъгълници и ги подредете в подмазнена тава с диаметър 26 см диаметър.

Оформете от краищата розата за центъра на питката. Разбийте жълтък с малко мляко и олио и намажете погачата. Наръсете сусам и маково семе и изпечете в загрята фурна на 160 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пита - Роза е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.