• прясно мляко - 200 мл
• кисело мляко - 80 г
• яйца - 1 бр
• захар - 1 с.л
• сол - 1 ч.л
• мая - 1 бр. на прах
• олио - 50 мл
• брашно - около 800 г

В тази рецепта маята може да се активира в млякото със захар и брашно, но може и да се обърка с пресятото брашно и солта (сухите съставки).

А яйцето се разбива със останалото прясно мляко и олиото.

Замесва се хубаво гладко тесто, което се оставя покрито със кърпа или фолио да втаса на топло.

След като втаса, се разточват 4 обли кори, мажат се с олио без последната.

Разрязват се на 8 без външната част. Всеки триъгълник се реже и по средата, обръща се назад и се промушва от долу нагоре.

Така разрязвам всички останали и ги промушвам. Получава се като венец от листа.

Питата се оставя да втаса в топло помещение, докато удвои обема си.

Маже се с жълтък, лъжица прясно мляко и лъжица олио. Пече на 160 градуса в загрята фурна

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пита - Коледен венец е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.