• мас - 150 г свинска
• яйца - 3 бр.
• захар - 250 г
• брашно - 250 г
• бакпулвер - ½ пакетче
• прясно мляко - ½ ч.ч.
• какао - 3 с.л.

Това е много стара рецепта за сладкиш от пиротския край. Разбийте отделените от белтъците жълтъци и към тях добавете маста. Разбийте хубаво, докато стане гладък крем.

Прибавете захарта и продължете разбиването. Добавете брашното, бакпулвера, млякото и накрая объркайте с разбитите на сняг с щипка сол белтъци.

Сипете ½ от сместа в намазнена тава. Останалaта смес разбъркайте с какаото и сипете сместа върху бялата. Така ще се получат неравномерни шарки. Изпечете кекса в умерено загряна фурна за около 1 час.

Може да поднесете сладкиша с чай или кафе.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиротски шарен сладкиш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.