• картофи - 600 г
• брашно - 120 г
• масло - 100 г краве
• кисело мляко - 200 г
• чесън - 1 скилидка
• червен пипер - 1 щипка за поръсване
• магданоз - 1 щипка за поръсване

Обелете и нарежете картофите на по–големи кубчета, поставете ги в вряща и подсолена вода и варите до полуготовност.

От брашното с малко сол и вода замесете твърдо тесто, разточете на кора с дебелина 0. 5 см и нарежете на различни форми като паста.

Към полуготовите картофи, прибавете нарязаните форми тесто и варете заедно, докато пастата изплува на повърхността.

Прецедете и поставете в подходяща чиния за сервиране, полейте посоленото ястие първо с разтопеното масло, а после с предварително смесените кисело мляко и счуканата скилидка чесън.

Поръсете с червения пипер и ситно нарязания магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пироле – родопски специалитет е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.