• брашно - 500 г
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.
• мазнина - 1/2 ч.ч. свинска мас неразтопена, може и краве масло
• сол - 1 ч.л.
• сода - 1 ч.л. бикарбонат
• яйца - 2 броя
• сирене - 200 г
• мазнина - 30 г краве масло

Киселото мляко се обърква заедно със солта и содата бикарбонат. Към пресятото брашно се добавят киселото мляко и свинската мас. Омесва се меко тесто, което се разделя на 8-10 топчета.

Сиренето се натрошавa в купа и се обърква заедно с едно яйце и белтъка от второто. Тестените топчета се разточват на питки, в средата на които се слага от плънката. Прегъват се на 2 и се притиска по края.

Пирожките се мажат с жълтък и се пекат в намазана с масло тава.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пирожки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.