• за тестото
• брашно - 300 г
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 с.л.
• олио - за пържене
• за плънката
• зеле - 400 г
• черен пипер
• сол

Пресейте брашното, добавете солта и захарта. Налейте хладка вода и замесете меко тесто. Оставете го за около 15 минути, за да се отпусне.

Нарежете зелето на тънки ивички. В тиган загрейте 3 с.л. олио и добавете зелето. Изпържете го, докато омекне. Овкусете със сол, черен пипер и разбъркайте.

Свалете съда от котлона и охладете.

Разточете тестото на тънка кора и изрежете кръгчета. Във всяко кръгче сложете от плънката, прегънете на две и притиснете краищата.

Загрейте олиото и изпържете пирожките до златисто. Отцедете върху домакинска хартия и поднесете още топли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пирожки със зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.