• кисело мляко - 250 г
• сода за хляб - 1/2 ч.л.
• сол - 1 щипка
• оцет - 1/2 ч.л
• брашно - 300 г
• сирене - нарязано на малки кубчета
• олио - за пържене

Пресяваме брашното. Нарязваме сиренето. В киселото мляко гасим содата с 1/2 ч.л. оцет. Правим дупка в брашното и слагаме киселото мляко и солта.

Замесва се меко и еластично тесто, което да не лепне по ръцете. Оставяме го да почине 25 минути, покрито с кърпа.

Разточваме го на кора. В началото на кората по ширина се слага нарязано на малки кубчета сирене.

Прегъваме кората и режем на дълги и тесни пирожки, като с ръце ги оформяме после, за да не излезе сиренето при пържене.

Сгряваме олиото в тигана и пържим пирожките от двете им страни. Ядем още горещи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пирожки със содено тесто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.