• за тестото
• кисело мляко - 1/2 ч.ч
• яйца - 2 бр.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• олио - 2 ч.л.
• бакпулвер - 1/2 ч.л.
• брашно - 2.5 ч.ч.
• за плънката
• яйца - 1 бр.
• сирене - 150 г
• колбас - 100 г

Смесваме млякото, яйцето, захарта, солта и олиото в дълбока купа.

Всичко разбъркваме добре и замесваме тесто заедно с пресятото с бакпулвера брашно. Получава се меко тесто.

На набрашнен плот си правим руло от тестото. Режем на равни части и всяко парче разтегляме и оформяме като мекичка.

Поставяме плънка, която предварително сме направили, като сме счукали яйцето в съд, поставили сме напрошеното сирене и нарязания колбас на кубчета.

Слепваме краищата и с помощта на дланта търкаляме, така че да се получи нещо като кебапче.

Загряваме мазнина в тиган, а по-добре във фритюрник, и пускаме една по една пирожките.

Държим до зачервяването им и при изваждане поставяме да се отцеждат на салфетка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пирожки с плънка от яйца, сирене и колбас е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.