• вода - 300 мл
• олио - 3 с. л.
• захар - 1 с. л.
• сол - 1 ч. л.
• мая - 25 г
• яйцa - 1 бр.
• брашно - 700 г
• плънка
• сирене
• олио - за пържене

В 100 мл топла вода се натрошава и разбърква маята със захарта. Оставя се на топло да се оформи като шапчица и сипваме в брашното.

Добавят се яйцето, останалата вода, олио и сол. Замесва се средно меко тесто, намазва се с олио и оставяме да втаса 30 минути, покрито с фолио. Разделя се на 2 части втасалото тесто.

Първата се точи на правоъгълник, отгоре се натрошава сирене и покриваме с втората разточена кора. Нарязва се на ленти широки по 2 см.

Загрява се олио в дълбок тиган и пържим пирожките от всички страни до златисто на умерен огън, за да не останат вътре сурови. Пухкави и вкусни!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пирожки с мая и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.