• брашно - 1 кг
• кайма - 500 г
• вода - 400 мл
• масло - 300 г
• яйца - 3 бр.
• сол
• черен пипер
• лук
• олио

Омесваме тесто от брашното, сол, водата и 2 яйца. Оставяме го да почива 30 мин. След това нарязваме маслото на парчета и започваме да го разточваме заедно с тестото.

Прегъваме няколко пъти тестото и го разточваме отново, за да се разнесе равномерно маслото. Оставяме още 20 минути тестото да почива.

През това време приготвяме плънката. Запържваме овкусената с подправките кайма, след това добавяме лукът и запържваме още няколко минути.

Разточваме тестото и го режем на квадрати с размер около 6-7 см. В средата на всяко парче поставяме от плънката. Сгъваме на две и притискаме добре краищата, намазваме с разбито яйце и печем в силна фурна - 250 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пирожки с кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.