- яйца - 3 бр. L
- масло - 190 г меко
- брашно - 3 ч.ч.
- амонячна сода - 1 пакетче
- сладко от сини сливи - 1 бурканче /домашно/
- орехи - 1 - 1 1/2 ч.ч.
- захар - 1 ч.ч.
- кисело мляко - 3 с.л.
- маргарин - за намазване
- брашно - за посипване
Разбиваме яйцата със захарта в купа с миксер. Прибавяме мекото масло и продължаваме да разбиваме.
Пресяваме брашното. Гасим амонячната сова в киселото мляко. Добавяме и него. Разбъркваме кашата.
Прибавяме постепенно брашното и разбъркваме. Намазваме тава с диаметър 25 см, висока 6-7 см. Намазваме тавата с маргарин и е посипана с брашно.
Изсипваме кашата и я разстиламе. Заглаждаме сместа. Мажем със сладкото от сливи. Богато намазваме пирога със сладкото. Аз го правя със сладко от сливи или шипков мармалад.
Нарязваме суровите орехи с нож на малки парченца, не ги мелим. С нарязани орехи на парченца става по вкусен. Поръсваме с орехите равномерно да има навсякъде.
Печем на 180 градуса в загрята фурна. След като го опечем, го давим и оставяме де се охлади задължително.
След като се охлади, не се усеща вкуса на амонячна сода. Режем на парчета.
Това е ретро рецепта. Получава се много вкусен и мек сладкиш.