• айрян - 500 мл, гъст
• яйца - 3 бр.
• олио - 1 с.л.
• сода - 1 ч.л.
• брашно - 300 г
• сол - 1/2 ч.л.
• сирене - 150 г
• за пълнежа
• яйца - 3 бр., сварени
• зелен лук - 2 - 3 стръка

В купа сипете айряна. Добавете содата, яйцата, олиото и солта. Разбъркайте добре и прибавете натрошеното сирене.

В друга купа нарежете лука и сварените яйца. Разбъркайте добре.

В подходяща намаслена форма/тавичка изсипете 1/2 от сместа.

Върху нея разпределете плънката и покрийте с останалата смес. Печете на 200 градуса за около 40 минути или докато забодена клечка в средата излезе суха.

Извадете пирога от фурната и го оставете леко да се охлади. След това го обърнете върху решетка и така го оставете до пълното му изстиване.

Прехвърлете в подходяща чиния и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пирог със сирене, яйца и зелен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.