• тиква - 500 г обелена
• бадеми - 100 г
• лешници - 100 г
• портокали - 1 бр.
• масло - 30 г
• яйца - 4 бр.
• мед - 100 г
• брашно - 150 г
• пудра захар - 3 с.л.
• бакпулвер - 1/2 ч.л.
• сол - на върха на ножа

Тиквата се настъргва, ядките се смилат. Кората на портокала се настъргва, сокът се изцежда.

Жълтъците се смесват с маслото и меда, добавя се тиквата, портокаловата кора, 2 супени лъжици портокалов сок и смлените ядки.

Всичко се разбърква много добре. Белтъците се разбиват със солта на сняг и постепенно се добавя пудрата захар.

Брашното се пресява с бакпулвера и се добавя към тиквената смес. След това се добавят белтъците. Тестото се излива в намазана с мазнина тава и се пече 45 минути на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Пирог . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пирог с тиква и ядки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.