• за тестото
• брашно - 1 ч.ч.
• сол - 1 шипка
• масло - 1 пакетче
• кисело мляко - 3 с.л.
• за плънката
• лук - 1 кг
• масло - 125 г или непълна чаша олио
• яйца - 4 бр.
• сметана - 1 ч.ч.
• червен пипер - 1 щипка
• сол
• черен пипер - на вкус

Замесете гладко тесто от пресятото брашно, маслото, киселото мляко и солта. Оформете го на топка и го оставете да престои в хладилник 3 часа, увито с кърпа.

Разточете охладеното тесто на кръг, с който трябва да покриете дъното и стените на подходяща тава, като тестото трябва да излиза от стените.

За плънката нарежете лука на кръгчета и го задушете в мазнина с малко сол. Оставете да се охлади и го смесете с разбитите яйца, сметана с подправките.

Излейте плънката върху тестото и сложете пирога да се изпече в загряна умерена фурна за около 40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Пирог . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пирог с лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.