• захар - 1 ч.ч.
• брашно - 1 ч.ч.
• бакпулвер - 1 с.л.
• сода - 1 щипка
• канела - 1 и ½ ч.л.
• лимони - 1 бр.
• пудра захар - 2 с.л.
• сметана - 300 г
• яйца - 3 бр.
• круши - 6 бр.

Яйцата се разбиват със захарта на пяна. На порции се добавя сметаната. Брашното се пресява заедно със содата, бакпулвера и канелата. Брашнената смес се добавя в яйчената и се разбърква добре.

Крушите се обелват и се нарязват на резени, като се отстранява сърцевината. Сокът от лимона се изцежда и с него се напръсква силиконова форма за печене или тава, намазана с мазнина.

Крушите се нареждат, така че да се застъпват. Заливат се внимателно с тестото. Пече се 45 минути на 180 градуса. Охлажда се половин час и се обръща върху чиния. Поръсва се с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Пирог . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пирог с круши и канела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.