• чушки - 4 бр.
• за тестото
• брашно - 180 г
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• яйца - 2 броя малки
• черен пипер
• сол - на вкус

Пиперките се измиват и почистват от семенната част. Разрязват се всяка една на 4 части. Подсушават се.

От брашното, прясното мляко, яйцата и подправките се приготвя тесто, малко по-гъсто от палачинковото.

Топва се всяко парче в тестото и се слагат в дълбок съд с повечко вряща мазнина. След 4-5 минути пиперките са готови.

Изваждат се с решетъчна лъжица, за да се изцеди излишната мазнина и се нареждат в чиния.

Украсява се с резенче лимон, магданоз и краставички.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиперки в тесто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.