• чушки - 6 бр.
• наденица - 1 - 2 бр. Македонска
• картофи - 500 - 600 г
• прясно мляко - 100 мл
• масло - 50 г
• сол
• черен пипер
• кашкавал - 150 г
• маслини - 100 - 120 г
• за соса
• прясно мляко - 500 мл
• брашно - 1 с.л.
• масло - 60 г
• сол
• черен пипер
• топено сирене - 100 г

Сварете картофите в подсолена вода. Обелете и намачкайте с ръчна преса. Прибавете млякото, маслото и подправките. Разбъркайте до хомогенност. Разрежете и почистете чушките. Нарежете наденицата на парчета.

Напълнете чушките с картофено пюре. Наредете парченца наденица и маслини. Подредете ги намаслена тава.Сипете малко вода и печете на 200 градуса за 35-40минути. Накрая поръсете с настърган кашкавал и върнете във фурната за кратко.

Стопете маслото и запържете брашното. Налейте млякото и бъркайте енергично, докато се сгъсти. Добавете сол, пипер и топеното сирене. Разбъркайте добре, за да се разтопи. Сервирайте чушките върху соса.

Адаптирано: Кулинарна авантюра

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиперче-акордеонче е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.